Produktdetails:
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Produktname: | Hydroxypropylmethylcellulose-Nahrungsmittelgrad | Auftritt: | Weißes oder gelbliches Pulver |
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Rohstoff: | Raffinierte Baumwolle | Funktion: | Verdickungsmittel, Emulsionsmittel, Film-ehemalig, Mappe, Zerstreuungsmittel |
Anwendung: | Brot, Kuchen, Getränk, Torte | CAS-NR.: | 9004 64 2 |
Markieren: | Würzehydroxypropylmethylcellulose-Nahrungsmittelgrad,Zellulose-Torte 9004 64 2,Torten-Hydroxypropylmethylcellulose-Nahrungsmittelgrad |
HPMC-Nahrungsmittelgrad 9004-64-2 Hydroxypropylmethylcellulose
【Kurzes Einleitung】
Chemischer Name: Hydroxypropylmethyl-Zellulose (HPMC)
Molekulare Formel: [C6H7O2 (OH-) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH-) CH3) n] x
Struktur-Formel:
Wo: R=-H, - CH3 oder - CH2CHOHCH3; X=degree der Polymerisierung.
Produkt-Eigenschaften
HPMC-Nahrungsmittelgrad ist- geruchlos, geschmacklos, producted ungiftige Celluloseether von der natürlichen Hochmolekularzellulose durch die Reihe chemische Verarbeitung und erzielt. Es ist weißes Pulver mit guter Wasserlöslichkeit. Es hat die Verdickung, Adhäsion, Zerstreuung, die Emulgierung, den Film, verschoben, Aufnahme, Gel und schützende kollodiale Eigenschaften der Oberflächenspannung und Feuchtigkeitsfunktionseigenschaften etc. beizubehalten.
1. Wasserverluststeuerung: HPMC-Nahrungsmittelgrad kann die Nahrungsmittelfeuchtigkeit vom feezer zu Raumtemperatur Änderung und redue effektiv steuern der Schaden, vom Eiskristall und von der Beschaffenheitsverschlechterung, durch eingefroren
2. Widerstand zum Aussalzen: HPMC-Nahrungsmittelgrad ist- ein nichtionogenes Celluloseether und es ist kein Polyelektrolyt. Die wässerige Lösung von HPMC ist sogar in Anwesenheit der Metallsalze oder der organischen Elektrolyte verhältnismässig stabil.
3. Oberflächenspannung: Eine wässerige Lösung von HPMC hat eine hohe Oberflächenspannung und Funktionen als schützendes kollodiales Mittel, Emulsionsstabilisator und Dispersionsmittel.
4. Thermische Gelierung: Eine wässerige Lösung von HPMC gelatiert oder führt herbei, wenn sie zu einer bestimmten Temperatur erhitzt wird, aber sie schaltet zum ursprünglichen Lösungszustand auf dem folgenden Abkühlen um. Die Temperatur, bei der Gelierung oder Niederschlag auftreten, hängt von der Art von HPMC, von seiner Konzentration und von Aufheizgeschwindigkeit ab
【Technische Anforderungen】
1. Auftritt: Weiß zum hellgelben Pulver oder zu den Körnern.
2. Spezifikationen:
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Spezifikationen | ||||
Lux | HPMC | ||||
MA | F | E | J | K | |
Verlust auf Trockner, % | 5 .0 maximal | ||||
Rückstand auf Zündung, % | 1 .5 maximal | ||||
Schwermetalle, PPMs | 20 maximal | ||||
Arsen, PPMs | 3 maximal | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
Bakterie | 1000cfu/gram maximal | ||||
Form | 100cfu/gram maximal | ||||
Viskosität (2% Lösung), mPa .s | In Übereinstimmung mit der Viskositätsspezifikation wie in Tabelle 2. gezeigt. |
3. Viskositätsspezifikation
Niveau |
Spezifische Strecke (2% |
Niveau |
Spezifische Strecke (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Anmerkung: Die Viskosität des HPMC-Nahrungsmittelgrades kann entsprechend den speziellen Anforderungen der Kunden justiert werden.
【Verpacken】
HPMC-Nahrungsmittelgrad wird in der Tasche aus Polyäthylen verpackt, die in der zusammengesetzter Holzfaserplattentrommel oder -Papiertüte eingeschlossen wird. Das Netz
Gewicht ist 25 kg/drum oder 25 kg/bag.
【Transport und Speicher】
HPMC-Nahrungsmittelgrad sollte sich in der ursprünglichen Tasche gehalten werden und im trockenen und sauberen Platz weit weg von der Wärmequelle gespeichert werden und nicht zusammen mit anderen Chemikalien setzen.